高膽固醇是血脂異常的一種表現，指血液中總膽固醇或低密度脂蛋白膽固醇（俗稱「壞膽固醇」）濃度偏高。若長期維持高數值，會增加動脈硬化與心血管疾病的風險。雖然這需要在醫師的診斷下進行治療與追蹤，但在日常生活中，也有許多方式可以幫助身體支持膽固醇平衡。
在營養補充上，植物多酚與皂苷類成分廣泛被研究，顯示其對血管與脂質代謝的支持作用。像山楂、決明子、靈芝等草本，富含抗氧化物質，能幫助維持循環健康。綠咖啡中的綠原酸則被認為能支持醣脂代謝，減少餐後血糖與脂質的波動。鉻酵母是一種重要的微量元素，參與胰島素作用，間接支持膽固醇與血脂代謝。這些素材若能搭配適合的營養配方，將有助於日常保養。
飲食調整是最直接的方式。建議減少高膽固醇食物（如動物內臟、蛋黃過量攝取）及高飽和脂肪食物（如油炸品、肥肉）。取而代之，可以增加富含膳食纖維的食材，例如燕麥、豆類與蔬果，幫助腸道結合膽汁酸，進而支持膽固醇代謝。深海魚中的 Omega-3 脂肪酸也能幫助維持血脂平衡。腸道菌叢健康與膽固醇的代謝息息相關，因此益生菌與發酵蔬果粉的攝取，對支持腸道功能也很重要。
生活習慣同樣影響膽固醇狀態。規律運動有助於提升高密度脂蛋白（俗稱「好膽固醇」），幫助身體排出多餘膽固醇。戒菸、適度飲酒、維持正常體重，都是醫師與營養師建議的重要步驟。若能在日常中結合飲食、運動與營養素的輔助，將更有助於支持膽固醇代謝與心血管健康。
總結來說，高膽固醇是一個需要長期管理的狀態。透過草本與營養素的支持，配合均衡飲食與良好生活習慣，能幫助身體維持膽固醇代謝平衡，為心血管健康提供保護。
